白菜を干して漬物にする

実家の畑から山ほどもらってきた白菜は、ベランダに干して、部屋に取り込んだらモビールみたいになっておもしろいなー。

漬けて、これだけで1玉分。

すぐ無くなりそうなので次々作る予定。

自分で作れる漬物は、発酵させたり乳酸菌も取り入れたりできて嬉しいですね♪

ヒカル