単に切って混ぜただけの料理
家に帰ってきたら、単に切っただけ混ぜただけの野菜を食べたいので、トマト・アボカド、ミョウガ・大葉のジュリエンヌ切り。
適当にオリーブオイル、バルサミコ、ハチミツで調味するんだけど、その前に塩麹(私は液体のが好き)でマリネするのが多分人とは違うポイントかな。
大きなスプーンでぱくぱく。
器もマットもバリ島で買ってきたもの。
夏ですね。
ヒカル
家に帰ってきたら、単に切っただけ混ぜただけの野菜を食べたいので、トマト・アボカド、ミョウガ・大葉のジュリエンヌ切り。
適当にオリーブオイル、バルサミコ、ハチミツで調味するんだけど、その前に塩麹(私は液体のが好き)でマリネするのが多分人とは違うポイントかな。
大きなスプーンでぱくぱく。
器もマットもバリ島で買ってきたもの。
夏ですね。
ヒカル
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プロセスクリエイター / コーチ / ファシリテーター / ワインソムリエ / 茶道家 組織デザイン・チームビルディング専門・カタリスト型 企業コーチ ヤツグヒカル
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