桃・アボカド・トマトの柚子胡椒ハニービネグレットソース

いただきものの山梨の桃は痛む前に美味しく調理していただきたい。

   

アボカド、トマト、桃のハニーマスタードソースならぬ、(粒マスタード切れてたので)柚子胡椒で代用した、柚子胡椒ハニービネグレットソースにしていただきまーす。

  

塩の代わりにいつも液体の塩麹を使っているんだけど、まろやかでとても気に入ってます😋

  

得意の切っただけ混ぜただけ料理ね!


ヒカル

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コーチ / カタリスト / プロセスクリエイター / ファシリテーター / ワインソムリエ / 茶道家 組織デザイン・チームビルディング専門・カタリスト型 企業コーチ ヤツグヒカル

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