第10回_天ぷらと寿司と日本ワインを楽しむヒカル会

本日も満員御礼で、ご予約8名さま＋顔見せに来てくれたMさん＋大将の高田さんと私も入って記念撮影をして、無事第10回天ぷらたかだヒカル会お開きとなりました♪

今回は東京からもコミュニティの友人2人参加、

もう半年も待っててくれたNちゃんも着物でご参加、

同友会の仲間が2名とそのお友達、お茶の兄弟子に、ワイン仲間の眼科医H先生と、

ワイワイ賑やかな会になりました。

ヒカル会は私が企画して、完全に非公開のイベントとして、私の知り合いにしか告知していないのだけれど、こうやって毎回いろんな友人知人が楽しみに予約してきてくれて、すぐに満席になってしまう会ですが、感無量というか、みなさんに「会える場所」がある＝「お店」っていいな、と思うし、会費も高いのに（おまかせコース10,000円とワイン5,000円の15,000円が会費です）みなさん大満足で支払いをして帰ってくださる様子を見ていると、「価値観」が合う、って本当にすごいことだな。と感じます。

選んだ本日の日本ワイン

そしてみなさんは多分このヒカル会という「体験」を美味しい食事と美味しいワイン、私の接客、新しく知り合う出会いの場、いろんなもの含めて感じて、体験にお金を支払ってくれている。

これからの飲食店というか、もうすでに飲食店に限らず「店舗」を構えたり、なにかを売る、っていう行為はここまできているのですよね。

どれだけ「体験」を良いものにできるのか？

それが私達に求められる課題であり、モノ余りの豊かな時代のお金の使い方なんですよね。

ご参加のみなさまありがとうございました！

楽しかったですね♪

また今後ともよろしくお願いいたします^ ^

ヒカル