2020.05.12 07:20店舗激励＠赤井長丘A社の焼肉業態、長尾にある「もつ炊き大衆焼肉赤井」。新入社員もがんばっているので、差し入れ持って顔だしてきました♪一番手前のタクマくんが新卒社員なのですが、とても楽しいと言って仕事をしていたので、少しホッとしました。焼肉業態は、自粛期間中もお弁当にテイクアウト、よく売れて忙しいですね。
2020.05.11 02:38RODEのUSBミニマイクこちらずっと品切れが続いている、ロードのマイク。YouTuberではなくても最近、リモートでの研修がとても多くなったので必要を感じて予約しています。多分1ヶ月先くらいしか入荷ないのだろうなぁ。せっかくだったら大きめの有線のヘッドフォンもあったら本格的だな、ラジオのパーソナリティみたいだな、と思っていたらやはりいらっしゃいました。ラジオ番組...
2020.05.09 23:08店舗へ激励＠肉のだるまA社の焼肉業態の六本松にある「肉のだるま」に激励に行きました。せっかくなので特上和牛弁当2つと、牛さがり串と豚バラ串を購入。試食と研究、発信も兼ねます♪
2020.05.08 23:18店舗へ激励＠ぶどう酒場レガレガA社六本松の「ぶどう酒場レガレガ」にも激励にまわりました。声かけしてしたら、新入社員のななみちゃん（黄色のTシャツ）が今日から異動で来てたので「どう？げんきでやってる？」って聞くと、「はい！めちゃめちゃ楽しくやってます！」と、マスクの下は笑顔で答えてくれました。大体本能的に話は半分程度に聞く方だけど（笑）、本氣でそう言ってたように見えたの...
2020.05.07 23:57店舗へ激励＠ピエトロ砂津店（写真：人気商品のなす辛。盛り付けがとてもきれいです）忙しい時間帯でしたが、激励と視察・試食も兼ねて北九州の砂津店に伺いました。こちらの店舗はチャチャタウン併設の店舗でリニューアルオープンの1年前に、新メンバーに接遇の研修やロールプレイングをしに伺い、視察にも来ていたのですが、マネジャーを通じてのやりとりで新しい店長になってから、店長に直...
2020.05.06 23:25店舗へ激励@ピエトロ永犬丸店（写真：永犬丸店の店長とクルーのみなさん）レストラン事業部のコーチングをしているP社さまの店舗は、大型商業施設に入っていることが多く、緊急事態宣言あたりから、施設の休業などもあり店舗も休業になったり、イートイン営業できる郊外店も時短営業となっています。この期間に飲食店を休業するのも開けるのも、運営側から考えるとどちらを選んでも想像を絶する...
2020.05.06 06:57店舗へ激励＠ピエトロ次郎丸店郊外店は自粛期間中でも時短営業でイートイン営業を行っているので、GWはせめてお手土産持って激励にいきたいな〜と思って、せっせと通っています。今回は次郎丸の店舗です。学生パートナーさんが元気に働いてくれていました。
2020.05.05 22:58ワインの研究@自宅ソムリエ検定の二次試験（テイスティング）対策用に大量に買いすぎて（試験用でも美味しく勉強したいので、色々調べて安くて美味しいのを常時100本はストックしていた…）まだ消費していなかった試験の範囲内の高コスパワイン。自粛期間中にせっせと消費してるんだけど、先週木曜日に４本お知らせしてから、今また３本お知らせしてるということは一人で毎日ハーフ...
2020.05.04 07:15店舗に激励＠ピエトロバルコーネ長尾店激励行脚、郊外店の長尾店、お客様に愛されています。この時期だけどたくさんのお客様で賑わっていました。サラダバイキングとパンのバイキングが提供中止になっていたり、メニューが絞り込まれていたり、もありましたが、プラスオンで免疫力をアップできそうな、ニンニクと納豆が入ったミートソースのパスタがフェアメニューで出ていたので、実食。そうそう！また思...
2020.05.03 22:54子供の日にむけて（社員：ウガンダに住むドーリンちゃん）毎年こどもの日には手紙を書いてます。教育はとても大事だと思うので、日本含め「勉強したいけどできない境遇にいる」子供達の支援をいくつかしています。自分には子供がいないし、支援の力はまだ全然足りないけど、自分の子を育てるのとは違う形でなにかできることがしたいです。ゆとりができたらするんじゃなくて、今自分に...
2020.05.02 22:41ステイホーム緊急事態宣言が発表されて、その前後では今後の営業時間をどうするか？とか、どの店舗を休業にして、どこでどんなテイクアウト商品を提供するか？休業期間中のアルバイト・パートスタッフへの金銭以外のケアをどうするか？など、慌ただしく会議が入ることが多く、決定したことは随時、SNS等で発信するなど、ここのところステイホームでも緊急の仕事に追われるよう...
2020.05.02 13:31仕事の道具_LEDライト付きスマートフォンスタンドこちらも買ってよかったと思えた、スマホスタンド。昼光色と白色とミックスの3種類のLRDライトの色と、調光もそれぞれできるようになっています。YouTuberではありませんが、Zoom会議やウェビナーを主催することも多くなり、照明の重要性がこれほどだったのか！と実感。リアルで本当の雰囲気を伝えられないからこそ、モニターの前で光をきちんと調整...